Boquerones al limón
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#DelantalCookpad2025
Un aperitivo perfecto
Boquerones al limón
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Un aperitivo perfecto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los boquerones, quitar la espina central, abrirlos y poner en una fuente amplia
- 2
Pelar y prensar el ajo, poner en un bol con el perejil fresco picado y el zumo de limón. Mezclar bien
- 3
Cubrir los boquerones con la mezcla del bol y meter en nevera 1 hora
- 4
Retirar la picada de los boquerones, salar ligeramente y pasar por la harina
- 5
Freír en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra en tandas pequeñas para que no se enfríe el aceite
- 6
Pasar a un plato con papel absorbente para que pierdan el exceso de grasa
- 7
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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