Colocá los frutos rojos y el azúcar en una ollita chica.

Llevá a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando. Cuando empiece a largar jugo, agregá el jugo de limón.

Cociná por 20–25 minutos, revolviendo cada tanto. La mezcla va a espesar un poco al enfriar. (Podés pisar un poco la fruta con tenedor o dejarla con trocitos.)

Retirá del fuego, dejá enfriar y guardá en un frasquito limpio en la heladera.

📌 Tips:
• Si la querés más firme tipo gel, podés disolver 1/2 cucharadita de gelatina sin sabor en una cucharada de agua y agregarla al final con el fuego apagado.
• Para usar en cheesecake, tiene que estar fría y no tan líquida (si está muy líquida, cocínala 5 min más).