Noodles de cerdo ibérico

Name: Noodles de cerdo ibérico
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete noodles de 400 g; 400 g. lomo cerdo Ibérico en tiras; 1 cebolla en juliana; 2 pimientos en tiras; 1 lata pequeña de maíz dulce; 50 ml salsa Yakisoba; 50 ml. vino Shaoxing; 1 pizca ajo en polvo; 1 pizca comino; 1 pizca jengibre; 1 pizca pimienta; 1 pizca sal; aove

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

Noodles de cerdo ibérico

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 comensales

1 paquetenoodles de 400 g
400 g.lomo cerdo Ibérico en tiras
1cebolla en juliana
2pimientos en tiras
1lata pequeña de maíz dulce
50 mlsalsa Yakisoba
50 ml.vino Shaoxing
1 pizcaajo en polvo
1 pizcacomino
1 pizcajengibre
1 pizcapimienta
1 pizcasal
aove

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Dorar el lomo de cerdo, con el AOVE y si se quiere una nuez de mantequilla
2

Añadir las tiras de pimiento y la cebolla y rehogar 3 o 4 minutos a fuego fuerte sin bajar el fuego añadir el vino y remover hasta que se evapore
3

Cuando este pochadito tirar los noodles cole un chorrito de agua y la salsa Yakisoba
4

Añadir la pizca de ajo en polvo, jengibre en polvo, comino y pimienta. Remover bien los noodles añadir algo de líquido si se necesita y tapar. cocer 10 o 12 minutos
5

Añadir el maíz, reducir un poco.
Rectificar de sal.
servir y disfrutar!!! 💝