Siapkan bahan glaze coklat, masukkan dlm mangkuk tahan panas susu bubuk, margarine, gula halus, coklat bubuk, DCC, minyak goreng..tim dg api kecil diatas panci hingga leleh

Aduk terus hingga tercampur rata dan mengkilat..angkat..dinginkan sekitar 2 jam baru bisa digunakan..jika membeku bisa ditambahkan minyak sambil diaduk2 hingga konsistensi yg diinginkan

Siapkan bahan donat..dlm wadah campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, ragi, telur, susu bubuk..aduk rata..tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis

Masukkan margarine Rose Brand dan garam..uleni / mixer selama kurleb 10 menit hingga kalis elastis dan window pane

Bagi adonan timbang @34 gr/sesuai selera..tarik rounding hingga padat dan mulus..cubit bagian bawah agar rapat..

Lakukan hingga selesai..proofing selama 30 menit dg alas ditaburi tepung

Setelah 30 menit ambil 1 bulatan sesuai urutan..tekan sedikit utk membuang gas/degasing dg scraper..hingga adonan terlihat agak gepeng

Lubangi bagian tengah adonan dg jari..putar2..letakkan diatas kertas roti agar mudah saat menggoreng..Tutup adonan..proofing kurleb 40 menit/mengembang 2x lipat..jika adonan sudah ringan dan jika disentuh kembali seperti semula secara perlahan berarti sudah siap digoreng

Panaskan minyak..dg api kecil dan banyak..masukkan adonan, adonan akan mengapung (tdk tenggelam) goreng hingga kecoklatan..white ring akan muncul..balik 1x..angkat..tiriskan

Celupkan ke dalam glaze coklat yg sudah dingin..hias dg coklat rasa strawberry..hmm yummy..langsung jd rebutan gaes🥰🥰