Palitos de tofu 🥢 Bastoncitos proteicos de tofu con polenta, orgánicos 🥢

Name: Palitos de tofu 🥢 Bastoncitos proteicos de tofu con polenta, orgánicos 🥢
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🌱 1 bloque de tofu orgánico de 350 g; 🌱 4 cdas de harina de maíz amarillo (polenta) orgánica; 🌱 Al gusto sal; 🌱 Condimentos secos por ejemplo los que usé: perejil deshidratado, Merkén. Puede ir lo que quieras/tengas; 🌱 Un buen chorro de aceite, de oliva virgen extra mejor

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#delantalcookpad2025
Tema: recetas para comer con las manos.

Palitos de tofu 🥢 Bastoncitos proteicos de tofu con polenta, orgánicos 🥢

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#delantalcookpad2025
Tema: recetas para comer con las manos.

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

🌱 1 bloquede tofu orgánico de 350 g
🌱 4 cdasde harina de maíz amarillo (polenta) orgánica
🌱 Al gusto sal
🌱 Condimentos secos por ejemplo los que usé: perejil deshidratado, Merkén. Puede ir lo que quieras/tengas
🌱 Un buen chorro de aceite, de oliva virgen extra mejor

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Abrir la pieza del tofu, escurrir y secar ligeramente con papel de cocina. Cortar el tofu, primero en rectángulos, luego en barritas. Cuanto más finitas sean las barritas, más crocantes quedarán, así que eso es a gusto.
2

En un plato mezclar la harina de maíz y condimentos. Recordar que cuando se trata de tofu, no hay que escatimar en los condimentos.
3

Pasar por la mezcla los bastoncitos, buscando impregnar todas sus caras.
4

Colocar sobre asadera con papel para horno. Regar con aceite de oliva virgen extra. Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que la superficie esté doradita. A media cocción los di vuelta para mejor dorado de la superficie.
5

Aquí, remojado en salsa de sésamo que les dejo link.

Adherezo, salsa de sésamo al limón 🌱 🍋Semillas de sésamo blanco formato crema, con limón y ajo