Per a fer la base, comencem barrejant la mantega amb les galetes triturades fins tenir una massa mesomenys consistent

Expandir la massa sobre un motlle de 27 cm de diàmetre i aplanar amb una cullera per despres posar algo per fer pressió fins a tenir una capa de mig dit o aixi de galeta.

Per la part del mig es barregen tots els ingredients en un bol a part a excepció de la farina i es barreja.

Un cop hi ha una massa homogènia se li afegeix la farina tamisada, no cal que siguin 30g sinó la quantitat que es desitji per a tal de que la massa tingui la consistència idònia. Es torna a barrejar.

Per la cocció: a dalt i a baix amb ventilador durant uns 20 minuts a 200°C i despres si pot ser nomes per baix (si no hi ha aquesta opcio baixar el pastis de nivell al forn) a 180°C fins q es vegi q esta al punt q volem (que tremoli una mica la massa pero no molt)