Tirar l'aigua i el sucre a la cassola i barrejar a foc alt fins que esta completament dissolt

Quan comenci a bullir tirar el suc de llimona i els gerds o nabius

Deixar fer a foc bastant baix (les mini bombolles que han de sortir no han de ser massa fortes ni vessar com si fos arros) 

Deixar reduir l'aigua i anar remenant fins que tingui l'espessor que desitgis 

Colar la mermelada (truco: utilitzar un morter per colar millor la mermelada sobre el colador)