Galletitas saludables by Gi 🥰de 3 ing 🪾 sin azúcar ni edulc. ni lácteos ni huevo ni gluten etc etc

Name: Galletitas saludables by Gi 🥰de 3 ing 🪾 sin azúcar ni edulc. ni lácteos ni huevo ni gluten etc etc
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍌 1 banana madura; 🍌 3 cdas colmadas de coco rallado, de preferencia high fat; 🍌 C/n harina de algarroba (será entre 1 y 2½ cda según tamaño de la banana)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Del recetario de la divina @Gi_V 🥰
Yo solo la pasé a modo "sin balanza".
Gracias por la receta, pero mucho más que eso, Gi... ¡Gracias por estar acá y compartir con generosidad todos los detalles para que las recetas nos salgan súper bien! ♥️Gracias por deleitarnos con tu belleza, reflejada en cada foto. No solo son bellas tus fotos principales... ¡Hasta una cebolla picada luce bonita en tus publicaciones! 😍
Además me encanta que tu recetario fue incluyendo, pasito a pasito, recetas saludables. Cocinar rico con quintales de azúcar y harina refinada es una cosa. Pero se transforma en un auténtico desafío, cocinar rico sin azúcar, sin edulcorante, sin refinados... El retorno a apreciar los sabores genuinos...

Galletitas saludables by Gi 🥰de 3 ing 🪾 sin azúcar ni edulc. ni lácteos ni huevo ni gluten etc etc

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

🍌 1 banana madura
🍌 3 cdas colmadas de coco rallado, de preferencia high fat
🍌 C/n harina de algarroba (será entre 1 y 2½ cda según tamaño de la banana)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Con ayuda de un tenedor, pisar la banana hasta hacerla puré.
2

Agregar el coco rallado y mezclar bien.
3

Finalmente, la harina de algarroba, agregar de a poco. La idea es que quede una mezcla consistente pero maleable.
4

Formar montoncitos de masa sobre papel para horno o antiadherente, o como hice en este, caso, rellené muffinera de silicona. Dividí la masa en 6 porciones. Aquí se puede espolvorear algo extra de coco a modo de decoración, como las de Gi. Pero yo me olvidé. 🤪
5

Llevar a horno medio precalentado (o no, ya que en esta receta no pasa nada si no está precalentado) por aproximadamente 15 minutos. Cuando salen del horno salen muy blanditas, así que esperar a ver para retirarlas. Otra opción es comerlas calentitas y deformadas 😅 (como fue el caso de la mitad de mis galles, que casi no llegan a la foto).