Conejo al ajillo

Name: Conejo al ajillo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 dientes ajo; 1 conejo; sal; aceite; 1 vaso vino blanco; piñones; agua

Julian Lisarde @cook_5990816

Valencia

Conejo al ajillo

Julian Lisarde @cook_5990816

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Ingredientes

4 personas

4 dientesajo
1conejo
sal
aceite
1 vasovino blanco
piñones
agua

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír los ajos.
2

Poner el conejo a freír.
3

Cuando el conejo este bien dorado añadimos el vino y dejamos que reduzca un poco.
4

Cuando haya reducido el vino añadimos agua hasta cubrir el conejo.
5

Entonces echamos los piñones al gusto los que queráis.
6

Dejamos que hierva el agua y evapore y ya está listo para comer.