Costillas con salsa de miel

Name: Costillas con salsa de miel
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr costillas de cerdo; patatas guarnición; vino tinto; sal y pimienta; ajo y perejil; 1 hoja laurel; aceite; Para la salsa:; 3 cucharadas ketchup; 4 cucharadas miel; 1 cucharada vinagre de modena; 1/2 cucharada salsa de soja; ajo y perejil en polvo

veronicaoliver @vero2022bz

Albacete

Receta fácil y rica

Costillas con salsa de miel

veronicaoliver @vero2022bz

Receta fácil y rica

Guardada

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Ingredientes

60 min

2 porciones

600 grcostillas de cerdo
patatas guarnición
vino tinto
sal y pimienta
ajo y perejil
1 hojalaurel
aceite
Para la salsa:
3 cucharadasketchup
4 cucharadasmiel
1 cucharadavinagre de modena
1/2 cucharadasalsa de soja
ajo y perejil en polvo

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Precalentamos el horno a 180°. Ponemos las costillas en una fuente de horno y las aderezamos con sal, pimienta, aceite, 1 hoja de laurel y 1 vaso de vino tinto
2

Cuando empiezen a dorarse le añadimos las patatas guarnición. Si usamos patatas grandes las añadiremos al principio cuando las costillas
3

Cuando ya estén casi hechas por ambos lados preparamos la salsa. Para ello mezclaremos todos los ingredientes indicados
4

Mezclaremos bien hasta que quede una salsa uniforme
5

Por último vertemos la salsa por encima de las costillas y dejamos otros 10 min a unos 120°. Y listo! Para chuparse los dedos nunca mejor dicho