Paso a paso
- 1
Dividir el pollo en presas, pasarlo por harina y comenzar a freírlo en una Paila. Dorarlo y reservar (no importa toda la cocción. Se termina después).
- 2
Cortar las cebollas, los morrones y los ajos bien chicos y con el mismo fondo de cocción del dorado del pollo freír.
- 3
Agregar el vino torrontes y dejar reducir, colocar el pollo agregar el caldo de pollo, los champiñones y dejar cocinar a fuego medio durante unos 40 minutos.
- 4
Al final agregar las arvejas y listo. A disfrutar de esta delicia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlos mesqui le encantará ver cómo quedó.
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