Budín de manzanas caramelizadas y dulce de batata🍎🍎

Name: Budín de manzanas caramelizadas y dulce de batata🍎🍎
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 huevo; 100 g azúcar; 1 cdta esencia de vainilla; 1 ralladura de limón; 85 ml aceite; 300 g harina 0000 + 2 cdas polvo de hornear; 1 pizca sal; c/n Leche; 2 manzanas rojas; 1 cda manteca; 3 cdas Jugo de limón; c/n Dulce de batata

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en la gran cocinera argentina que es @LUNA_24, realmente este budín que es una torta su receta.yo la hice por segunda vez queda muy deli.como toque personal puse dulce de batata y ralladura de limón🍋

Budín de manzanas caramelizadas y dulce de batata🍎🍎

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

1huevo
100 gazúcar
1 cdtaesencia de vainilla
1 ralladura de limón
85 ml aceite
300 g harina 0000 + 2 cdas polvo de hornear
1 pizcasal
c/nLeche
2 manzanas rojas
1 cdamanteca
3 cdasJugo de limón
c/nDulce de batata

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Primero lave y pele las manzanas enseguida la pique en trocitos pequeños
2

Puse la manteca en una ollita hasta que se derrita
3

Luego se derritio la manteca puse las manzanas picada junto con el azúcar también jugo de limón mezcle
4

Cuando quedo así bien caramelizadas y deje se enfríe a temperatura ambiente
5

En un bol huevo y azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla batir bastante
6

Enseguida puse el aceite volví a batir
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Agregue la harina y polvo de hornear, pizca de sal junto a la leche mezcle
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Incorpore las manzanas caramelizadas segui mezclando
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Por último puse los trocitos de dulce de batata mezclar muy bien
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Vertie la mezcla a la budinera aceitada y enharinada con papel manteca
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Lleve al horno a temperatura 210 g durante 50 minutos
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Paso los 50 minutos y quedo pronto
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Espere que se enfríe y después lo desmolde con cuidado
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Lo decore con azúcar impalpable casera...
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