Βάζουμε στο κάδο του μίξερ το χλιαρό νερό, τη μαγιά το μέλι, το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, ενώ δουλεύει το μίξερ.

Ρίχνουμε και το αλάτι και το υπόλοιπο αλεύρι, ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη.

Κλείνουμε τη μηχανή. Αφήνουμε τη ζύμη μας μέσα στον κάδο. Μετά από 40 λεπτά κάνουμε ένα δίπλωμα. Όταν η ζύμη μας ανέβει και πάλι είναι έτοιμη.

Πλάθουμε κορδονάκια και διάφορα σχήματα. Τα βουτάμε σε ένα μπολ με ένα φλιτζάνι νερό και δύο κουταλάκια μέλι. Μετά στους σπόρους.

Ψήνουμε σε προθέρμανση στους 220 βαθμούς για 10 λεπτά και άλλα 7-8' στους 200º ανάλογα το πόσο χοντρά είναι τα κουλούρια μας.Τα δικά μου τα έκανα μπαμπάτσικα 😁