Καλτσόνε με καβουρμά

Name: Καλτσόνε με καβουρμά
Yield: 4-5 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρμ ζύμη για πίτσα; 200 γρμ καβουρμάς; 1/3 πιπεριά κόκκινη; 1/2 κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες; 1 μικρή ντομάτα; 300 γρμ γκούντα; 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα; 2-3 πεπερόνι; 1/2 κουταλάκι ζάχαρη; 1/3 αλάτι; 1/2 κουταλάκι ρίγανη; 1/4 κουταλάκι πάπρικα καπνιστή

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

#Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Καλτσόνε με καβουρμά

Georgia Nikolaidou @gogo16

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60-70 λεπτά

4-5 μεριδες

300 γρμζύμη για πίτσα
Πίτσα σαν σε ξυλόφουρνο
200 γρμκαβουρμάς
1/3πιπεριά κόκκινη
1/2κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες
1 μικρήντομάτα
300 γρμγκούντα
Σάλτσα
1 μεγάληώριμη ντομάτα
2-3πεπερόνι
1/2 κουταλάκιζάχαρη
1/3αλάτι
1/2 κουταλάκι ρίγανη
1/4 κουταλάκιπάπρικα καπνιστή

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60-70 λεπτά

1

Ανοίγουμε τη ζύμη μας σε ένα φύλλο πάχους 1 εκατοστού, απλώνουμε τη σάλτσα μας.
2

Συνεχίζουμε με το καβουρμά, το κρεμμύδι, τη πιπεριά και τη ντομάτα και τα πεπερόνι.
3

Σκεπάζουμε με τα 2/3 από το γκούντα και κλείνουμε το καλτσόνε. Μεταφέρουμε σε ταψί λαδωμένο και αλείφουμε με σάλτσα και το υπόλοιπο γκούντα.
4

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 15 περίπου λεπτά ανάλογα το φούρνο.
5

Καλή μας όρεξη!😋