Mezclar la manteca pomada junto con el azúcar hasta blanquear

Incorporar los huevos en forma de hilo (uno por uno e integrar cada huevo a la mezcla y seguir con el siguiente) y la esencia de vainilla

Batir hasta que quede como una especie de crema.

Incorporar y mezclar el harina junto con el polvo para hornear previamente tamizados y mezclar hasta unir todo, que no queden restos de harina

Luego por otro lado en un recipiente pequeño o mediano, verter el cacao y agregarle la leche, tiene que quedar como el café cuando lo estamos batiendo. Ni una pasta,ni muy líquida punto medio y esta preparación se la vertemos a la preparación que le quitamos un poco menos de la mitad y así tenemos dos preparaciónes una con chocolate y la otra con vainilla

(que tanto chocolate quieran que tenga el budín eso depende de cada uno,yo en mi caso lo hago siempre liviano pero ustedes pueden agregarle más chocolate)

Ese color es el que a mi me gusta, suave. Una vez que tienen esta preparación de chocolate comenzamos a armarlo.

En una budinera enmantecamos y enharinamos un poco y vertemos la preparación de vainilla primero (mi budinera es de teflón así que no hace falta enharinar y enmantecar) como les decía vertemos.primero la preparación de vainilla y comenzamos a exparcirla bien.

Luego la preparación de chocolate

Y por último la de vainilla

Y a disfrutar

Este es un budín que hice con más chocolate, para que vean que se puede dar vuelta y les va a quedar liso.