Pan de campo

#DiaMundialDelPan #PanCasero #Pan Artesanal #amasarEsAmor
Pan de campo
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Paso a paso
- 1
Es muy fácil amasar y salen exquisitos los panes con esta harina con levadura, seguir las instrucciones del envase - poner en un bowl, agregar la sal, azúcar y reemplazar el aceite por grasa disuelta, quedara más tipo campo, el agua tibia aprox 700 c/c la incorporan de a poco
- 2
Amasar hasta formar un bollo tierno
- 3
Salen 2 panes grandes o según el tamaño muchos chiquitos
- 4
Cubrir, esperar que leuden, le pueden hacer arriba un corte en triángulo con una hoja de afeitar o tijera, no recomiendo cuchillo van a aplastar el pan
- 5
Cocinar en horno precalentado medio 180 grados aprox 40´ 45´ poner en el horno 1 lata de metal (tipo de duraznos) con agua, esto provocara vapor y se formara una linda crosta y dentro miga aireada (para que no se seque)
- 6
Retirar, golpear, debe sonar como si fuera hueco, esperar que enfríe y si es posible cortar en rodajas o trozar al otro día - lo que queda envolver en film
- 7
Ideal para ponerle manteca sola, con azúcar, mermelada, dulce de leche o para hacer sandwichitos con lo que más les guste o tengan
- 8
Las rodajas de pan se cortan con cuchillo de serrucho, no liso
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