🍆 Berenjenas rellenas de puerros, bechamel y queso azul 🧀🔹

📌 Receta improvisada pero me líe con los tiempo del horno.
🔹Maneras de asar berenjenas rellenas para no volver a perderme:
👉Tipo Horno clásico A ( 25 minutos en 180 º C, se rellena 10 a 200º en grill? (Ver Boloñesa)
👉Tipo Horno clásico B ( 30 minutos en 180 ºC, se rellena 5 a 200º en grill? (Ver Pimiento y queso crema)
- Tipo Horno Simone Ortega: Carne picada 10 minutos a 180º y 25 minutos 180 ºc (Ver Carne picada,)
- Tipo Vaciar en Frío Se vacía- Se rellena 20 minutos a 250 º grill (Ver Espinacas y atún)
👉Tipo Microondas : 15 minutos micro y 10 horno grill (180) (Ver Siciliana, Bacalao con tomate,)
🍆 Berenjenas rellenas de puerros, bechamel y queso azul 🧀🔹
📌 Receta improvisada pero me líe con los tiempo del horno.
🔹Maneras de asar berenjenas rellenas para no volver a perderme:
👉Tipo Horno clásico A ( 25 minutos en 180 º C, se rellena 10 a 200º en grill? (Ver Boloñesa)
👉Tipo Horno clásico B ( 30 minutos en 180 ºC, se rellena 5 a 200º en grill? (Ver Pimiento y queso crema)
- Tipo Horno Simone Ortega: Carne picada 10 minutos a 180º y 25 minutos 180 ºc (Ver Carne picada,)
- Tipo Vaciar en Frío Se vacía- Se rellena 20 minutos a 250 º grill (Ver Espinacas y atún)
👉Tipo Microondas : 15 minutos micro y 10 horno grill (180) (Ver Siciliana, Bacalao con tomate,)
Paso a paso
- 1
Se ralla la berenjena y se mete en horno 20 minutos a 200 grados
- 2
Se pocha el puerro
- 3
Se hace bechamel (aceite con mantequilla) Fuego medio con agua caliente y dar vueltas unos 20 minutos.
- 4
Se vacía berenjena y se pica. Se mezcla con puerro.
- 5
Se rellenan los barcos y se pone queso rallado 5 minutos. (Recomiendo mejor 25 a 180 grados y después grill 5-10 minutos)
- 6
Todas las berenjenas
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