Empanadas de carne cortada a cuchillo

Name: Empanadas de carne cortada a cuchillo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos bola de lomo; 500 gramos cebolla; 200 gramos cebolla de verdeo; 1/2 morrón rojo y 1/2 verde; 500 gramos tomate maduro o puré de tomate; 100 gramos aceitunas; Sal, pimentón y comino a gusto; 24 tapas de empanadas

Anabel @AnabelSpinetta

Es la receta de mi suegra, quedan muy ricas y son muy fáciles de hacer.

Empanadas de carne cortada a cuchillo

Anabel @AnabelSpinetta

Es la receta de mi suegra, quedan muy ricas y son muy fáciles de hacer.

Guardada

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Ingredientes

500 gramosbola de lomo
500 gramoscebolla
200 gramoscebolla de verdeo
1/2morrón rojo y 1/2 verde
500 gramostomate maduro o puré de tomate
100 gramosaceitunas
Sal, pimentón y comino a gusto
24tapas de empanadas

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, el morrón y la cebolla de verdeo. Sacarle la grasa a la carne y cortarla.
2

Rehogar en aceite la cebolla, luego incorporar el morrón y la cebolla de verdeo.
3

Agregar la carne y revolver para que no se pegue hasta que este cocida.
4

Picar las aceitunas y agregarlas a la preparación. Condimentar con sal, pimentón y comino.
5

Procesar los tomates e incorporarlos. Revolver y dejar cocinar unos minutos.
6

Reservar la preparación por unas horas para que tome más sabor.
7

Armar las empanadas y hacerles el repulgue.
8

Colocarlas en una fuente con un poco de aceite.