Pempek Tenggiri Adaan (2kg Ikan)
Salah satu hidangan khas Nusantara, pempek bulat atau pempek adaan.
Kalau dulu masa saya kecil, Rose Brand terbatas pada produk tepung-tepungan, sekarang sudah ada santannya. Mulai dari kemasan ekonomis sampai kemasan besar pun ada. Selain harganya yang lebih miring, mudah juga ditemukan di sekitar tempat saya tinggal
Pempek Tenggiri Adaan (2kg Ikan)
Salah satu hidangan khas Nusantara, pempek bulat atau pempek adaan.
Kalau dulu masa saya kecil, Rose Brand terbatas pada produk tepung-tepungan, sekarang sudah ada santannya. Mulai dari kemasan ekonomis sampai kemasan besar pun ada. Selain harganya yang lebih miring, mudah juga ditemukan di sekitar tempat saya tinggal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali daging tenggiri giling, aduk hingga garam dan gula larut.
- 2
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
- 3
Masukkan daging tenggiri giling setengah beku, aduk rata hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
- 4
Panaskan wajan, tuang minyak sayur, tunggu hingga panas. Bentuk adonan bulat seperti bakso, masukkan ke minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga pempek mengapung dan berwarna agak kuning keemasan.
Tips
Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. Gunakan daging yang masih sedikit beku agar lebih mudah diolah.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar