Costillas de Cordero al Horno con Verduras

Name: Costillas de Cordero al Horno con Verduras
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Costillas de cordero; 5 dientes Ajo; al gusto Perejil fresco picado; al gusto Popurrí de pimienta; Aceite de oliva el justo; Sal al punto; Patatas según el hambre; 1/2 Pimiento rojo; 1 Chorizo y 2; 2 Tomate; Aceite de oliva extra; 1 cebolla

RAMON INIESTA RUIZ @cook_114438136

Pecado original

Costillas de Cordero al Horno con Verduras

RAMON INIESTA RUIZ @cook_114438136

Pecado original

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1,30 min

2 personas

500 gCostillas de cordero
5 dientesAjo
al gustoPerejil fresco picado
al gustoPopurrí de pimienta
Aceite de oliva el justo
Sal al punto
Patatas según el hambre
1/2Pimiento rojo
1Chorizo y 2
Tomates cherry unos cuantos
2Tomate
Aceite de oliva extra
1cebolla

Guardada

Paso a paso

1,30 min

1

Marina las costillas con ajo picado, perejil, pimienta, aceite y sal déjalo relajado una media hora
2

Pela y corta las patatas en rodajas ponlas en la llanda añade le aceite sal y pimienta juntos con 2 vasos de agua en la llanda para que no se quemen unos 30 min horno ya precalentado
3

Corta el pimiento, el chorizo y los tomates en trozos medianos.
4

Coloca las patatas en una bandeja de horno, añade pimiento, chorizo y tomate.
5

Rocía con muy poco aceite y hornea a 180°C durante 30 minutos.
6

Incorpora las costillas marinadas y hornea todo junto 30 minutos más.
7

Trucos

Añadir poco aceite ya que las costillas de cordero son grasientas y tiran mucho aceite para su cocción. Y para no perder el encanto del pecado haz un último sacrificio , has ajo , bon appétit

Guardada