Tumis Selada Air Selera Asal

Name: Tumis Selada Air Selera Asal
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat (dipotong-potong) Selada air; 3 siung (iris tipis) Bawang putih; 4 butir (iris tipis) Bawang merah; 4 buah (iris serong) Cabai merah keriting; 3 buah (iris serong) Cabai rawit merah; 50 ml Air; 1 sdt Garam; 1 sdt Lada; 1/2 sdt Kaldu Jamur (optional); 4 sdm Minyak goreng

Veteran Afghan @veteranafghan

Kota Depok

Tumis sayuran adalah menu pendamping di hampir semua resto.

Kembali ke selera asal, tumisan sederhana tanpa saus tiram, mengandalkan perbawangan dan sedikit kaldu jamur untuk menguatkan rasa.
Sayurannya menggunakan Selada Air.

Selada air jangan dimasak terlalu lama agar nutrisi tidak banyak yang hilang. Tumis cepat dengan api sedang/besar.

Silakan mengganti sayurannya dengan sayuran lain, seperti Siomak/Selada Wangi, dan sebagainya.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Depok

Tumis sayuran adalah menu pendamping di hampir semua resto.

Kembali ke selera asal, tumisan sederhana tanpa saus tiram, mengandalkan perbawangan dan sedikit kaldu jamur untuk menguatkan rasa.
Sayurannya menggunakan Selada Air.

Selada air jangan dimasak terlalu lama agar nutrisi tidak banyak yang hilang. Tumis cepat dengan api sedang/besar.

Silakan mengganti sayurannya dengan sayuran lain, seperti Siomak/Selada Wangi, dan sebagainya.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tumis Selada Air Selera Asal

Veteran Afghan @veteranafghan

Kota Depok

Tumis sayuran adalah menu pendamping di hampir semua resto.

Kembali ke selera asal, tumisan sederhana tanpa saus tiram, mengandalkan perbawangan dan sedikit kaldu jamur untuk menguatkan rasa.
Sayurannya menggunakan Selada Air.

Selada air jangan dimasak terlalu lama agar nutrisi tidak banyak yang hilang. Tumis cepat dengan api sedang/besar.

Silakan mengganti sayurannya dengan sayuran lain, seperti Siomak/Selada Wangi, dan sebagainya.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Depok

Tumis sayuran adalah menu pendamping di hampir semua resto.

Kembali ke selera asal, tumisan sederhana tanpa saus tiram, mengandalkan perbawangan dan sedikit kaldu jamur untuk menguatkan rasa.
Sayurannya menggunakan Selada Air.

Selada air jangan dimasak terlalu lama agar nutrisi tidak banyak yang hilang. Tumis cepat dengan api sedang/besar.

Silakan mengganti sayurannya dengan sayuran lain, seperti Siomak/Selada Wangi, dan sebagainya.

#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

2 ikat(dipotong-potong) Selada air
3 siung(iris tipis) Bawang putih
4 butir(iris tipis) Bawang merah
4 buah(iris serong) Cabai merah keriting
3 buah(iris serong) Cabai rawit merah
50 mlAir
1 sdtGaram
1 sdtLada
1/2 sdtKaldu Jamur (optional)
4 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bumbu dan bahan. Selada air dipotong-potong dan dicuci bersih lalu tiriskan. Cabai diiris serong. Bawang diiris tipis.
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan cabai, tumis sebentar.
3

Tambahkan selada air, aduk rata.
4

Tuang air, bumbui garam, lada, dan kaldu jamur.
5

Tumis cepat hingga selada layu dan air menyusut. Koreksi rasa, tambahkan garam sesuai selera.
6

Angkat dan sajikan.