Lasaña de Carne y Verduras sin Masa

Name: Lasaña de Carne y Verduras sin Masa
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g Acelga hervida; 300 g Carne picada; 2 unidades Papas; 1 unidad Boniato; 200 g Mozzarella; 2 cdas Salsa de tomate; 2 unidades Cebolla; 4 unidades Dientes de ajo; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria Pimienta; 1 cda Manteca; 2 cdas Almidón de maíz; 500 cc Leche

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Lasaña de Carne y Verduras sin Masa

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

8 porciones

300 gAcelga hervida
300 gCarne picada
2 unidadesPapas
1 unidadBoniato
200 gMozzarella
2 cdasSalsa de tomate
2 unidadesCebolla
4 unidadesDientes de ajo
cantidad necesariaSal
cantidad necesariaPimienta
1 cdaManteca
2 cdasAlmidón de maíz
500 ccLeche

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Hervir papas y boniato, hacer un puré y salpimentar.
2

Saltear 1 cebolla y 2 ajos, agregar acelga hervida, sal y pimienta.
3

Saltear la otra cebolla y 2 ajos, añadir carne picada, sal y pimienta.
4

Preparar la bechamel: derretir manteca, sumar almidón, leche y revolver hasta espesar.
5

En una fuente, colocar una capa de puré, luego mozzarella, relleno de carne, mozzarella, relleno de acelga, mozzarella.
6

Cubrir con bechamel y salsa de tomate.
7

Hornear a 180°C durante 30 minutos. Buen provecho.