Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
👩🏻🍳Salpimentar y procesar las arvejas cocidas junto al aceite y el huevo hasta formar una pasta.
- 2
👩🏻🍳Hervir la papa (preferentemente entera y con cáscara), pelar y hacer un puré.
- 3
👩🏻🍳Mezclar la pasta de arvejas con el puré de papa.
- 4
👩🏻🍳Agregar la harina de trigo de a poco hasta formar una masa suave.
- 5
👩🏻🍳Formar rollitos, cortar y dar forma de ñoquis.
- 6
👩🏻🍳Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nati Diaz le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Puedes añadir queso rallado a la masa para un sabor extra.
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