Cena con pancitos y mayonesa de ajo

Name: Cena con pancitos y mayonesa de ajo
Yield: 1+1 A y c
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3,5 dl agua fría; 3 dl harina común; 3.5 g levadura seca; 1/5 dl aceite; 1 cucharadita cargada de sal fina; después de 3-4horas; 2 dl harina integral gruesa; 1,5 dl harina durum; 300 g rep. de Bruselas; 1 rónmo verdolaga; 1 cebolla; 1 penca de apio; 1/2 dl salsa de soja fermentada; 1 buen chorro de aceite; 2 milanesas; 3 gobelinos sin cáscara y clara; 1 melón de ajo prensado; 1,25 cucharadita sal fina; 5,8 dl aceite; 1 poco ají molido; 1 poco pimienta negra molida gruesa; 1/2 limón exprimido

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Unas milanesas del freecer, con unos repollitos belgas, cebolla puerro y pimiento verdolaga, y panes meztisos espectaculares para culminarrrr con la reina de las mayonesas.......Naturalmente todo a la bartola con las medidas pero hay olgura así que no sarpa un buque