Torta matera con crema pastelera 🧉
La verdad que amo la crema pastelera más que el dulce de leche 😁 y esta receta me encantó tiene mucha crema pastelera si ustedes quieren pueden ponerle menos cantidad, perdió bastante la forma de arriba porque yo le agregué toda la receta de la crema pastelera y la verdad quedó buenísima y no solo quedó arriba sino que abajo en el bizcochuelo tiene bastante le dejo la receta si la quieren hacer es de un cocinero que vi en internet
Torta matera con crema pastelera 🧉
La verdad que amo la crema pastelera más que el dulce de leche 😁 y esta receta me encantó tiene mucha crema pastelera si ustedes quieren pueden ponerle menos cantidad, perdió bastante la forma de arriba porque yo le agregué toda la receta de la crema pastelera y la verdad quedó buenísima y no solo quedó arriba sino que abajo en el bizcochuelo tiene bastante le dejo la receta si la quieren hacer es de un cocinero que vi en internet
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la crema pastelera en una ollita le ponemos los huevos, la mitad del azúcar y la maicena mezclamos pero todavía no la ponemos en la cocina, por otro lado calentamos la leche con la otra mitad del azúcar que sobró una vez caliente la agregamos al olla con la mezcla anterior y la llevamos a fuego sin dejar de revolver para que no se pegue en la olla ni se queme. Haste que espese una vez que ya espeso le ponemos esencia de vainilla y la tapamos con un film en contacto y reservamos
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Empezamos con el bizcochuelo en un bols ponemos los huevos, el azúcar, el aceite y la leche batimos un poco, ponemos la esencia de vainilla, y ralladura de limón y por último la harina leudante.
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Llevamos la mezcla a un molde de 28 y ponemos en una manga la crema pastelera y se la ponemos por arriba como la de la foto yo le puse dos veces por el mismo lugar porque como dije al comienzo de la receta quería que quedara bastante pueden poner una sola vez y va estar bien igual llevamos a un horno bajito 180 gr por 1 hora o hasta que esté cocido pinchando en el central si sale seco es porque ya está
Trucos
Después que la saqué del horno le puse almíbar por arriba para dar brillo y coco rallado
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