Patatas guisadas con merluza

Name: Patatas guisadas con merluza
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de merluza; 3 patatas grandes; Sal; 1 chorrito Vino blanco; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 3 dientes Ajo; 1/2 Pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 2 cucharadas grandes Tomate triturado; 1 pastilla caldo de pescado

Paola @paolamarquez01

Badajoz, Extremadura, España

Patatas guisadas con merluza

Paola @paolamarquez01

Badajoz, Extremadura, España

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Ingredientes

20 / 25 min

3 raciones

4filetes de merluza
3patatas grandes
Sal
1 chorritoVino blanco
1Zanahoria
1Cebolla
3 dientesAjo
1/2Pimiento rojo
1/2pimiento verde
2 cucharadas grandesTomate triturado
1 pastillacaldo de pescado

Guardada

Paso a paso

20 / 25 min

1

Hacemos el sofrito con aceite de oliva ajo cebolla pimientos rojo y verde y zanahoria cuando esté doradito todo echamos el tomate y cuando esté todo pochadito echamos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore
2

Después echamos la sal, las patatas peladas y cortadas al gusto (a mí me gustan a rodajas) y la pastilla de caldo de pescado y cubrimos con agua y dejamos cocer 20 min aprox hasta que veamos que está casi tierna la patata y echamos la merluza para que se termine la hacer la patata con el pescado