Pescado fácil a la cacerola con verduras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, cortar el zapallito sin pelar, no muy grande, poner en una olla con un chorrito de aceite neutro
- 2
Agregar el ají morrón y el tomate también cortado chico (el tomate dará frescura y aportara su jugo)
- 3
Poner la zanahoria, cebolla y espinaca deshidratada
- 4
Ingredientes que dan sabor
- 5
Disolver en 1 taza de agua hirviendo el sobre de caldo de pescado, agregar a las verduras, cocinar 10´ a fuego fuerte semitapado
- 6
Acomodar los filet de merluza - no es necesario agregar sal, el caldo tiene
- 7
Semitapar, bajar el fuego a medio y cocinar 10´más
- 8
Emplatar, servir 1 filet por persona y unas cucharadas de las verduras
- 9
Pueden reemplazar el filet de merluza por gatuzo, pez ángel, el que prefieran
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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