Pumpkin chocolate cake

Name: Pumpkin chocolate cake
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g. calabaza; 200 g. chocolate para fundir Pedro Mayo al 70%; 1 cucharada Especias para la tarta de calabaza; 4 cucharaditas canela; 1 cucharadita clavo de olor en polvo; 1 cucharadita nuez moscada; 1 cucharadita jengibre *opcional

Charo Pérez @CocinadeCharo

Delicioso pastel de calabaza y chocolate que se puede servir tanto como postre frío o como postre caliente

Pumpkin chocolate cake

Charo Pérez @CocinadeCharo

Delicioso pastel de calabaza y chocolate que se puede servir tanto como postre frío o como postre caliente

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

400 g.calabaza
200 g.chocolate para fundir Pedro Mayo al 70%
1 cucharadaEspecias para la tarta de calabaza
Mezcla de especias para la tarta de calabaza. Poner en un tarro
4 cucharaditascanela
1 cucharaditaclavo de olor en polvo
1 cucharaditanuez moscada
1 cucharaditajengibre *opcional

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Asar la calabaza junto con las especias durante 30-40 minutos a 180° hasta que esté tierna y después triturarla. Dejarla enfriar
2

Hacer el chocolate al Baño María. Y. añadirlo a la calabaza triturada. volver a batir y que todo quede bien mezclado.
3

Si quieres tomarlo en caliente ponerlo en un tazón
4

Y Si lo quieres frío meter la mezcla en un molde y ponerlo en el congelador durante 4 o 5 horas mínimo.