Brownie de Chocolate Semiamargo

Name: Brownie de Chocolate Semiamargo
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g Manteca; 300 g Chocolate semiamargo; 6 Huevo; 340 g Azúcar; 170 g Harina 0000; 30 g Cacao amargo; 10 g Sal; 10 g Café

Jp Favre Ruiz @cook_8189619

Paysandu

Es un postre que me agrada realizar para compartir

Brownie de Chocolate Semiamargo

Jp Favre Ruiz @cook_8189619

Paysandu

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Ingredientes

8 porciones

200 gManteca
300 gChocolate semiamargo
6Huevo
340 gAzúcar
170 gHarina 0000
30 gCacao amargo
10 gSal
10 gCafé

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Paso a paso

1

Derretir la manteca a baño maría. Agregar el chocolate y derretir juntos.
2

Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté bien aireada y espumosa.
3

Incorporar la mezcla de manteca y chocolate a los huevos batidos.
4

Tamizar la harina y el cacao amargo. Añadirlos junto con la sal y el café.
5

Mezclar todo suavemente hasta integrar.
6

Verter en un molde con papel manteca y hornear a 160°C por 25 minutos en horno precalentado.