Tarta de Zapallo y Cebolla con Masa Integral

Name: Tarta de Zapallo y Cebolla con Masa Integral
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza colmada Harina integral; 1 cucharada Aceite de oliva; cantidad necesaria Agua; 1 cucharadita Sal; 300 g Zapallo; 1 unidad Cebolla; 1 cucharada Harina común; 1 unidad Huevo; 30 g Queso rallado; a gusto Pimienta

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Esta receta la vi hacer en Instagram. Por supuesto, le hice cambios para adecuarla a nuestro gusto.
La masa la estiré fina porque otras veces me quedó gruesa y los bordes más gruesos no son ricos, caen pesados. No me quedó prolijo pero me gustó mucho el resultado!

Tarta de Zapallo y Cebolla con Masa Integral

Patricia Copello @Patcopello

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 porciones

1 tazacolmada Harina integral
1 cucharadaAceite de oliva
cantidad necesariaAgua
1 cucharaditaSal
300 gZapallo
1 unidadCebolla
1 cucharadaHarina común
1 unidadHuevo
30 gQueso rallado
a gusto Pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar la harina integral, sal, aceite y agua hasta formar un bollo. Dejar descansar 15-20 minutos.
2

Cortar el zapallo en cubos y hornear hasta que esté tierno.
3

Rehogar la cebolla hasta caramelizar, agregar la cucharada de harina y mezclar.
4

Estirar la masa y forrar una tartera.
5

Hacer un puré con el zapallo. Mezclar el zapallo con sal, pimienta y el huevo. Volcar sobre la masa.
6

Cubrir con la cebolla y el queso rallado.
7

Hornear hasta que la masa esté cocida y el queso dorado.