Bizcochuelo de naranja invertido

Name: Bizcochuelo de naranja invertido
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 naranjas; 100 gramos azúcar; 100 cc agua; 200 gramos harina leudante; 2 huevos; 200 gramos azúcar; 1 jugo y ralladura de una naranja; 100 cc aceite; 100 cc aprox de jugo de naranja

Lu ✨ @cook_112885980

Ideal para aprovechar las naranjas de estanción, una base de naranja confitadas con un bizcochuelo súper húmedo y fácil de hacer 🍊😋

Bizcochuelo de naranja invertido

Lu ✨ @cook_112885980

Ideal para aprovechar las naranjas de estanción, una base de naranja confitadas con un bizcochuelo súper húmedo y fácil de hacer 🍊😋

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

5 raciones

Para la base de naranja
2naranjas
100 gramosazúcar
100 ccagua
Para el bizcochuelo
200 gramosharina leudante
2huevos
200 gramosazúcar
1jugo y ralladura de una naranja
100 ccaceite
100 ccaprox de jugo de naranja

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Primero ponemos en una cacerola, el agua, el azúcar y las naranjas cortadas en rodajas finas. Vamos a cocinarlas aproximadamente por 35 minutos, o hasta que veas que la parte blanca este más clarita.
2

Una vez listas puedes escurrirlas un poco y colocarlas en el molde.
3

En un bowl aparte pondremos los huevos, el azúcar y la ralladura de la naranja. Batimos hasta espumar
4

Colocamos el aceite, integramos un poco más y podremos una parte de la harina con una parte del jugo.
5

Mezclamos e incorporamos la otra parte de la harina y la del jugo. Una vez todo integrado colocamos la mezcla en el molde y cocinamos por unos 25/30 minutos. O hasta pinchar con un palillo y este salga limpio.
6

Tip: Con el almíbar que quedó de las naranjas lo que yo hice fue: apenas salió el bizcochuelo lo pinche y esparci con una cuchara por todos lados, esto le dio más humedad y sabor. y listo 💋