Cortamos en tiras no muy gruesas ni grandes el pimiento y lo pochamos a fuego lento junto con los ajos en rodajas o sin pelar, aplastados a mano, y un chorrito de AOVE hasta que el pimiento quede tierno, sin llegar a freírse.

Añadimos las habitas, sin descongelar, y las salteamos hasta que queden descongeladas y se integren bien con el pimiento y los ajos, manteniendo un color vivo.

Finalmente añadimos el bacalao, previamente atemperado, lo salteamos un par de minutos y listo, a disfrutar del manjar!