Colas de rape en salsa

Name: Colas de rape en salsa
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 colas de rape; 300 gr almejas; 150 ml vino blanco; 300 ml caldo de pescado o marisco; 3-4 dientes ajo; 1/2 cucharada perejil; 1 cucharada colmada harina de trigo o maicena; Sal y aceite

La cocina de Virgi @cook_virgi16

Jaen

Receta de pescadito súper sencilla.

Colas de rape en salsa

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Jaen

Receta de pescadito súper sencilla.

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

6colas de rape
300 gralmejas
150 mlvino blanco
300 mlcaldo de pescado o marisco
3-4 dientesajo
1/2 cucharadaperejil
1 cucharada colmadaharina de trigo o maicena
Sal y aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos los ojitos y los echamos en la sartén.
2

Una vez pochado echamos la harina y la tostamos, a continuación echamos el vino blanco y el caldo de carne y el perejil, dejamos que hierva un poquito.
3

Seguidamente echamos las colas de rape y las dejamos cocer 2 min.
4

Incorporamos las almejas y una vez se abran ya estaría listo!!