Sambal Cumi Asin (YT Devina Hermawan)
Sambal cumi asin buat anak kos.
Suka banget katanya..
Source Devina Hermawan Youtube
Sambal Cumi Asin (YT Devina Hermawan)
Sambal cumi asin buat anak kos.
Suka banget katanya..
Source Devina Hermawan Youtube
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi dengan air panas sebentar, lalu tiriskan. Potong sesuai selera dan cuci lagi sampai bersih.
Panaskan sedikit minyak, masak cumi sambil ditutup supaya tidak meletup. Masak sampai warnanya berubah, angkat dan sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan sedikit minyak; lalu cincang cabai merah, cabai rawit, serta terasi. Setelah itu, panaskan kembali wajan bekas cumi dan tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam sampai wangi. Masukkan bumbu cincang, aduk hingga harum, lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan perasan jeruk limau.
- 3
Simpan sambal cumi dalam toples steril atau plastik vacuum. Bisa awet hingga 1 minggu di kulkas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar