Budín inglés, suave y esponjoso
Preparé la masa y usé 4 moldes descartables. Como los hice con anticipación, no los bañé, ni decoré y fueron al freezer envueltos en film cuando estaban tibios.
Cuando los necesitamos los dejamos descongelar a temperatura ambiente y luego decoramos
Budín inglés, suave y esponjoso
Preparé la masa y usé 4 moldes descartables. Como los hice con anticipación, no los bañé, ni decoré y fueron al freezer envueltos en film cuando estaban tibios.
Cuando los necesitamos los dejamos descongelar a temperatura ambiente y luego decoramos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo importante que huevos y manteca tienen que estar a temperatura ambiente.
- 2
En el bols ponemos azúcar y manteca pomada y cremamos a blanco. Luego agregar ralladura y esencia.
- 3
Batimos ligeramente huevos y agregar en forma de hilo y dejamos integrar c vez. Así se genera aire y sale masa esponjosa. Después ponemos jugo naranja. Se corta la masa pero no pasa nada. Se corrige c la harina
- 4
Tenemos tamizada la harina, polvo y sal. Vamos agregar de a poco
- 5
Retiramos y con movimientos envolventes agregar las frutas que ya tienen un poco de harina
- 6
Ahora llenamos los moldes un poco más de la 1/2
- 7
Horno prec 170 hasta cocción. 50/60’ según horno
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