En mi recetario hay 3 recetas de torta galesa, donde se puede escoger la que nos parezca más deliciosa. Dejo enlace de la que estoy usando para esta nochebuena.

El helado puede ser comprado como en este caso, o bien, casero. Dejo enlace del casero. El helado del enlace sale riquísimo, pero tiene menos consistencia para aguantar el formato de bochita de helado.

Cortar una porción de torta y emplatar. Con una cuchara para helados, formar una bocha y colocar encima de la torta.

Como la torta galesa, al igual que el pan dulce, está más asociada a climas fríos, la combinación con la frescura del helado la convierte en un postre óptimo para esta cena especial, en el hemisferio sur.

Con mucho helado multisabor (mi hermanito)