Ponemos a hervir las papas que vamos a utilizar. Yo las puse a hervir con sal y unas hojitas de laurel. Ojo, yo las puse a hervir con todo y la piel, ya que yo no se las quito porque así me gustan.

Ya vez que ya están listas, es decir, que al indertarles un tenedor, este sale fácilmente, vamos a llevarlas a un recipiente grande en dónde la vamos a machucar con todos los ingredientes faltantes.

Prácticamente todos los ingredientes son al tanteo ya que a mí me gusta con mucha nuez moscada pero ya es al gusto. Ya todo machucado lo pueden dejar en ese recipiente o en algún refractario si quieres ponerle queso encima y ya solo gratinar. De decoración pueden ponerle hojitas de cilantro, opcional.