Pan de Rey 👑

Name: Pan de Rey 👑
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Leche caliente; 150 g Agua; 90 g Mantequilla derretida; 10 g Levadura de panadero; 2 Huevos; 1 taza (aprox. 150 gr) Azúcar; 690 g (agregar en dos partes) Harina; 20 g (aprox.) Cacao en polvo; 1 (para pincelar) Huevo batido; Pepitas de chocolate

Ana @Good_Habits

Murcia

Recomiendo que cuando se corten las porciones calentarlas para tener el pan calentito y derretir el chocolate.

Pan de Rey 👑

Ana @Good_Habits

Murcia

Recomiendo que cuando se corten las porciones calentarlas para tener el pan calentito y derretir el chocolate.

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Ingredientes

3-4 horas

8 porciones

150 gLeche caliente
150 gAgua
90 gMantequilla derretida
10 gLevadura de panadero
2Huevos
1 taza(aprox. 150 gr) Azúcar
690 g(agregar en dos partes) Harina
20 g(aprox.) Cacao en polvo
1(para pincelar) Huevo batido
Pepitas de chocolate

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Paso a paso

3-4 horas

1

Mezcla leche, agua, mantequilla, levadura, huevos y azúcar.
2

Añade la mitad de la harina, mezcla, luego el resto y amasa bien.
3

Divide la masa en dos. A una, añade cacao y amasa.
4

Deja reposar ambas masas hasta que doblen su volumen.
5

Estira ambas masas en rectángulos. Coloca la de cacao sobre la otra.
6

En un extremo, pon bolitas de masa de cacao. Enrolla hasta la mitad.
7

Corta, gira y sigue enrollando. Forma un círculo y pon en un bol.
8

Deja reposar 30 min. Pincela con huevo.
9

Hornea 35 min a 180°C.

Trucos

Puedes añadir más bolitas de cacao para un sabor más intenso.

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Ana @Good_Habits

sábado, 27 de diciembre de 2025 a las 11:01 AM

Murcia

Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋

Comentarios

Marieta @maria_marieta

martes, 30 de diciembre de 2025 a las 07:13 AM

Qué pasada no?!?!?! Me encanta Ana ¡¡Total!!

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