Cena fácil y de lujo

Name: Cena fácil y de lujo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja ensalada de pintxo donostiarra; 4 rebanadas pan de molde; 9 volovanes medianos; 1 lata de anchoas; 1 lata de tomate triturado; 2 alcachofas de lata; hueso Aceitunas negras sin; Jamón dulce; Jamón salado; Rodajas chorizo de herradura; Rodajas morcilla curada

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Nada más sencillo de realizar que mis habituales bandejas de pan con embutido o latas.
En esta ocasión he optado por unir una lata de anchoas con una ensalada de pintxo a la donostiarra, embutido variado, alcacchofas de lata, pan de molde untado de tomate de lata triturado y volovanes.

Cena fácil y de lujo

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 bandejaensalada de pintxo donostiarra
4 rebanadaspan de molde
9volovanes medianos
1lata de anchoas
1lata de tomate triturado
2alcachofas de lata
huesoAceitunas negras sin
Jamón dulce
Jamón salado
Rodajaschorizo de herradura
Rodajasmorcilla curada

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Partimos por la mitad ambas alcachofas y colocamos medio filete de anchoa sobre cada mitad, colocándolas en el centro de la bandeja donde consumiremos nuestros aperitivos.
2

Llenamos los volovanes con el pintxo donostiarra.
3

Sobre cada volován colocamos medio lomo de anchoa y media aceituna negra deshuesada.
4

Colocamos los volovanes alrededdor de las alcachofas.
5

Untamos el pan de molde con el tomate rallado de lata.
6

Cortamos cada rebanada en 4 cuadraditos y los repartimos en los bordes de la bandeja.
7

Solo resta repartir los embutidos sobre los trocitos de pan de molde, al gusto.