Lomo con pimientos del piquillo

Name: Lomo con pimientos del piquillo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Docena pimientos del piquillo; 5 tajadas lomo ibérico; 1 chorretón de aove; 1 vasito vino blanco; 2 dientes ajo en láminas; 1 cayena; 1 pizca sal y una piedra zca de azúcar

/María Vergara Olea @cook_16689387

Es una receta que hago mucho cuando tengo visitas

Lomo con pimientos del piquillo

/María Vergara Olea @cook_16689387

Es una receta que hago mucho cuando tengo visitas

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Ingredientes

1hor

2 raciones

Docenapimientos del piquillo
5 tajadaslomo ibérico
1chorretón de aove
1 vasitovino blanco
2 dientesajo en láminas
1cayena
1 pizcasal y una piedra zca de azúcar

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Paso a paso

1hor

1

Empezamos lavando y cortando en tiras los pimientos y ponemos a escurrir, mientras ponemos el aceite con los ajos y la cayena cuando esté caliente ponemos los pimientos añadimos el azúcar y la sal removemos 6 dejamos que se hagan añadimos el vino blanco y dejamos reduzca.
2

Añadí os el lomo y dejamos se hagan con ello. Y añadimos un huevo o patatas fritas y una comida o cena de rechupete.