Quiche de puerros y..

Name: Quiche de puerros y..
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 cucharadas harina; 10 cucharadas aceite; 1 taza leche tibia; 1 cucharadita sal; 1 sobre polvo de hornear; Para el relleno; 1/5 kilo puerros; 1 pimiento; 1 zanahoria; 1 cajita o envase de taquitos de jamón o bacon; 4 huevos; 250 grs queso fresco batido; 1 cucharada aceite de oliva extra virgen; 1 cucharadita sal; 1 pizca pimienta; 1 cucharadita orégano; 1/2 taza queso rallado para gratinar

Sara Piperno Barceló @cook_6346699

--- Elaboramos la masa con estos ingredientes, y nos quedará la base de la empanada grande tamaño asadera del horno:

Quiche de puerros y..

Sara Piperno Barceló @cook_6346699

--- Elaboramos la masa con estos ingredientes, y nos quedará la base de la empanada grande tamaño asadera del horno:

Guardada

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Ingredientes

10 cucharadasharina
10 cucharadasaceite
1 tazaleche tibia
1 cucharaditasal
1 sobrepolvo de hornear
Para el relleno
1/5 kilopuerros
1pimiento
1zanahoria
1 cajitao envase de taquitos de jamón o bacon
4huevos
250 grsqueso fresco batido
1 cucharadaaceite de oliva extra virgen
1 cucharaditasal
1 pizcapimienta
1 cucharaditaorégano
1/2 tazaqueso rallado para gratinar

Guardada

Paso a paso

1

Pico el puerro, el pimiento, la zanahoria y los taquitos de jamón.
2

Añado el resto de ingredientes, y lo rehogo unos 15 minutos(yo uso el programa marcha atrás a velocidad 3, temperatura 100 ºc en el Robot Monsieur Cuisine).
3

Para hacer la masa pongo en un recipiente la harina, hago un hueco en el centro y voy añadiendo poco a poco los ingredientes.
4

Trabajo con mis manos un poco la masa, la extiendo y coloco en la asadera.
5

Precaliento el horno.Una vez tengo la masa en la asadera, pongo encima y extiendo el relleno, esparzo por arriba el queso rallado y llevo al horno a unos 180 ºc y la dejo sobre 30 minutos, buen provecho!!