Ñoquis con Pavo en Salsa de Yogurt y Roquefort
No le puse sal porque el pavo ya estaba asado con sal y el queso es muy salado y no tuvo necesidad
Ñoquis con Pavo en Salsa de Yogurt y Roquefort
No le puse sal porque el pavo ya estaba asado con sal y el queso es muy salado y no tuvo necesidad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocina los ñoquis en agua con sal hasta que suban a la superficie.
- 2
En sartén, saltea el pavo picado con poco aceite de maravilla.
- 3
Añade el queso Roquefort y mezcla hasta que se derrita completamente.
- 4
Incorpora el yogur natural, mezcla y apaga el fuego.
- 5
Agrega 2 cucharadas del agua de cocción de los ñoquis a la salsa.
- 6
Escurre los ñoquis y mézclalos con la salsa en la sartén.
- 7
Añade la crema, mezcla bien y sirve caliente.
- 8
Opcional: espolvorea queso parmesano rallado al gusto.
Trucos
Usa el agua de cocción de los ñoquis para ligar la salsa y darle un mejor sabor.
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