#fat
Postre originario del sur de Chile, aquí adaptado en versión "low cost", porque el original lleva frambuesas.
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Anecdotario:

Esta receta la preparé hace tiempo para mi familia y le gustó mucho.
Cuando hace poco estuve de viaje, pensé en dejarle un postre para la cena familiar que yo no estaría, ya que soy la encargada "oficial" del tema postres.

Como me acordé que este había sido exitoso y podía mantenerlo fresco frizado, decidí que les dejaría un postre Amor, del tamaño tal cual la publicación.

Lo preparé y congelé en casa. Lo transporté así hasta la casa de mi mamá, y allí lo desmoldé sobre bandeja. Lo cubrí con film y se lo dejé en el frizer de su casa (lugar de reunión).

Le expliqué a mi mami que el día de la juntada, lo pasara a la heladera un rato antes, para que no estuviera tan duro al momento de cortalo.

Viajé, se hizo la cena, volví, etc. y nadie me mencionó nada del postre, ni tampoco me enviaron fotito. Era raro, pero con todo el frenesí de mi viaje, no me acordé del tema hasta varios días después.

Una tarde, a solas con mi mamá, le pregunto por el postre, que taaan mal había salido para nadie me mandara una foto improvisada, o un pequeño comentario... aunque sea: "¡estaba horrible!" o "se rompió todo" o "tuvimos corte de luz y hubo que tirarlo" o algo por el estilo... 🤔

Ahí recibí la confesión de los propios labios de mi mamita de 92 añitos.
¡Se lo había comido TODO ella! ¿Pueden creerlo? ¡Jamás llegó a la cena familiar! 🤣