Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuece el zapallo en agua caliente con sal en un olla hasta que esté blando, luego muelelo bien
- 2
Mezcla harina, el zapallo molido, polvo de hornear y sal para hacer la masa, agrega agua tibia y amasa a mano hasta obtener una masa suave, la cantidad de agua igual depende de la masa
- 3
Estira la masa y córtala de 1 cm de grosor, en mi caso las hice en forma cuadrada
- 4
Fríe las sopaipillas en aceite bien caliente hasta que estén doradas. Escurre sobre papel.
- 5
Para el almíbar, hierve la chancaca con agua, canela y esencia de vainilla hasta que espese.
- 6
Sumerge las sopaipillas en el almíbar caliente y sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AlonsoElMiniCocinero le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para que las sopaipillas queden crujientes.
Cooksnaps
niño de 12 años con un hobby por la cocineria-reposteria, aqui subiré recetas de todo tipo cuando pueda, espero poder ayudarte en esos momentos cuando debes cocinar algo pero no sabes el qué
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