Bocata Blanco y Negro

Name: Bocata Blanco y Negro
Yield: 1 bocadillo grande
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 unidad Pan de leña; 120 g (sin piel) Morcilla de cebolla; 120 g (sin piel) Longaniza fresca; 1 unidad Tomate maduro; 2 cuñas Queso curado; unas gotas Aceite de oliva virgen extra; al gusto Pimienta negra molida

Carlos Torres @morgan72

Soy de Barcelona (Catalunya)Vivo en Tenerife

Clásico valencia... mitad de mañana lo caliento y lo disfruto sin cerveza... pues estoy trabajando y eso me ayuda terminar mi jornada en el monte....💪🏽

Bocata Blanco y Negro

Carlos Torres @morgan72

Soy de Barcelona (Catalunya)Vivo en Tenerife

Clásico valencia... mitad de mañana lo caliento y lo disfruto sin cerveza... pues estoy trabajando y eso me ayuda terminar mi jornada en el monte....💪🏽

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Ingredientes

20min

1 bocadillo grande

1 unidadPan de leña
120 g(sin piel) Morcilla de cebolla
120 g(sin piel) Longaniza fresca
1 unidadTomate maduro
2cuñas Queso curado
unasgotas Aceite de oliva virgen extra
al gustoPimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

20min

1

Quita la piel a la morcilla y la longaniza. Añade pimienta negra a la longaniza.
2

Chafa ambas carnes y dales forma alargada, similar al pan.
3

Calienta una sartén con unas gotas de aceite y fríe la morcilla y la longaniza hasta que estén doradas.
4

Parte el pan de leña y restriega el tomate por ambas mitades.Alguien empieza desesperarse.
5

Coloca la morcilla en una mitad del pan y la longaniza en la otra.
6

Añade las cuñas de queso curado sobre la morcilla.
7

Cierra el bocadillo y acompaña con una cerveza bien fría. ¡Bon profit!