Pan de Carne Relleno en croute

Name: Pan de Carne Relleno en croute
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 12 unidades Aceitunas verdes (cortadas); a gusto Sal y pimentón; 2 cucharadas Aceite; 1/3 taza avena laminada; 1 cucharada Semillas de sésamo; 1 cucharadita Azúcar rubia (opcional); 1 Huevo (para pintar); 1 unidad Masa rectangular para envolver; 200 g Queso en fetas o barra; 1 Zanahoria (rallada fina); 750 g Carne picada premium; 120 g Panceta en fetas; 2 Huevos (duros); 2 cucharadas Avena; 1 pizca Pimentón; 1 pizca Pimienta; 1 pizca Nuez moscada; 1 cucharadita Ajo preparado; 2 cucharadas Queso rallado; 1 cucharadita al ras Sal

Marion Magro @marion

En Parque Rodo

En esta oportunidad realizamos este delicioso plato, que es muy innovador y por cierto delicioso.❤️🤗❤️💪💪💪🤗❤️❤️❤️🤗💪Atrévete, PARECE Difícil, ES MUY FÁCIL, ES TRNER Técnica PARA ENROLLAR.

Pan de Carne Relleno en croute

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Ingredientes

8 porciones

12 unidadesAceitunas verdes (cortadas)
a gusto Sal y pimentón
2 cucharadasAceite
1/3 tazaavena laminada
1 cucharadaSemillas de sésamo
1 cucharaditaAzúcar rubia (opcional)
1Huevo (para pintar)
1 unidadMasa rectangular para envolver
200 gQueso en fetas o barra
1Zanahoria (rallada fina)
750 gCarne picada premium
120 gPanceta en fetas
2Huevos (duros)
2 cucharadasAvena
1 pizcaPimentón
1 pizcaPimienta
1 pizcaNuez moscada
1 cucharaditaAjo preparado
2 cucharadasQueso rallado
1 cucharaditaal ras Sal

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Paso a paso

1

Mezcla la carne con sal, avena, queso rallado, ajo, nuez moscada, pimienta y pimentón.
2

Extiende la mezcla sobre film formando un rectángulo.
3

Coloca encima la panceta, el queso, las aceitunas, la zanahoria rallada y los huevos duros enteros.
4

Enrolla con ayuda del film, apretando bien.
5

Reserva el rollo y retira el film.
6

Extiende la masa y coloca el rollo de carne encima. Envuélvelo, dejando los extremos libres.
7

Pinta con huevo batido, espolvorea azúcar rubia y semillas de sésamo.
8

Hornea a 180°C durante 30-40 minutos, hasta dorar.
9

Deja enfriar unos minutos antes de cortar.
10

Así quedo nuestro pan ya servido

Trucos

Para que la masa quede más crujiente, puedes hornearla a una temperatura más alta durante los últimos minutos.

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Marion Magro @marion

lunes, 12 de enero de 2026 a las 01:35 PM

En Parque Rodo

Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda

Comentarios (8)

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

martes, 03 de febrero de 2026 a las 01:58 PM

genia..!! buen trabajo @marion 👏😃felicitaciones

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