Las mejores medialunas caseras
Receta ideal para compartir o para frizzar y cocinarlas cuando más quieras!!
Las mejores medialunas caseras
Receta ideal para compartir o para frizzar y cocinarlas cuando más quieras!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol poner los 200cc de leche junto con los 10 gr de levadura seca, mezclar y dejar reposar por 15 minutos.
- 2
En otro bol agregar el kilo de harina 0000 y el resto de ingredientes menos la manteca, agregar el fermento y amasar hasta tener una masa, finalmente añadir la manteca (100 gr) y amasar hasta obtener una masa que no se pegue. Dejar reposar durante una hora hasta que duplique su tamaño.
- 3
Una vez que la masa duplico su tamaño, dividirla en dos y estirarla en forma de rectángulo, hacer un corte por el medio y luego cortar en triángulos.
- 4
Añadir un poco de la manteca (50 gr) y estirar cada triángulo, antes de plegar hacer un corte en la esquina más ancha e ir enrollando bien apretado.
- 5
Colocarlas un poco juntas en una placa para horno y dejarlas reposar de 30 minutos a 1 hora, luego meterlas en el horno en temperatura media durante unos 40 minutos, o hasta que se vean doradas.
- 6
Mientras están en el horno, en una ollita agregamos los 300 cc de agua y los 300 gr de azúcar a fuego medio, dejar hasta que se disuelva el azúcar sin mover.
- 7
Cuando salen del horno, agregar el almíbar mientras aún están calientes las medialunas.
- 8
Disfrutar comiéndolas con mates y amigos, familia o solos!
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