Cumi Asin juaranya di olah seperti ini

Name: Cumi Asin juaranya di olah seperti ini
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi asin; 1 buah Tomat hijau/; 5-10 buah Cabai hijau besar; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir kemiri, jahe, kunyit; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sendok teh Gula merah, kaldu jamur/penyedap

Rika Gumilang @cook_113832956

Bogor

Cumi asin pedas nampol siap jadi primadona meja makan hari ini.
#laukPauk #GAS2025 #MasakanNusantara #ResepCumi"

Lebih banyak

Cumi Asin juaranya di olah seperti ini

Rika Gumilang @cook_113832956

Bogor

Cumi asin pedas nampol siap jadi primadona meja makan hari ini.
#laukPauk #GAS2025 #MasakanNusantara #ResepCumi"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 orang

250 grCumi asin
1 buahTomat hijau/
5-10 buahCabai hijau besar
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirkemiri, jahe, kunyit
2 lembardaun salam
1 batang serai
1 sendok tehGula merah, kaldu jamur/penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus Cumi:rebus sebentar saja cumi asin yang sudah dibersihkan agar tidak amis dan teksturnya lebih kenyal
2

Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas sampai benar-benar matang dan harum (warna bumbu berubah menjadi lebih gelap).
3

Masak Cumi: Masukkan cumi yang sudah di rebus tadi, aduk rata dengan bumbu.Tambahkan sedikit air, gula merah, dan kaldu jamur. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
4

Tahap Akhir: Terakhir, masukkan potongan cabai hijau dan tomat. Aduk sebentar saja sampai agak layu agar warnanya tetap cantik