Preparar los ingredientes. Dejar el queso Philadelphia fuera del refrigerador dos horas para que se suavice y sea fácil manipularlo. Colocar el queso en un plato hondo y prensarlo con un tenedor. Agregar una cucharada de salsa inglesa y pimienta al gusto.

Mezclar perfectamente a integrar todo. Colocarlo sobre el platón en el que va a servirse y darle forma de montaña o volcán. En este caso yo usé un plato desechable porque lo llevé a una reunión con amigos. Esparcir por encima el queso parmesano a cubrirlo todo.

Rociar con la otra cucharada de salsa inglesa y espolvorear con paprika. Servir acompañado con galletas habaneras, Ritz o las que prefieras.