Arrollado de carne light

Name: Arrollado de carne light
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr carne picada; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón rojo; 1 zanahoria rallada; 1 berenjena rallada; 3 hojas repollo blenco en juliana; 2 dientes ajo; Comino a gusto; Sal y pimienta a gusto; 6 papel de arroz; 2 huevos; Queso rallado a gusto

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Un plato ligero , rápido y súper delicioso .

Arrollado de carne light

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Un plato ligero , rápido y súper delicioso .

Guardada

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Ingredientes

35'

3 raciones

350 grcarne picada
1cebolla mediana
1/2morrón rojo
1zanahoria rallada
1berenjena rallada
3 hojasrepollo blenco en juliana
2 dientesajo
Comino a gusto
Sal y pimienta a gusto
6papel de arroz
2huevos
Queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

35'

1

Cortar la cebolla y el morrón en cubitos, rehogar en sartén con rocio vegetal, hasta que cristalise.
2

En un bowl colocar la carne, las verduras, los condimentos. Agregar la cebolla y el morrón. Mezclar hasta que quede uniforme.
3

En un plato hondo batir los huevos con sal y pimienta. Remojar la hoja de arroz hasta que este blanda colocar el relleno en el centro enrollar y doblar ir agregando rollitos, espolvorear con queso rallado.llevar a la air fryer precalentada 200 gr por 20' y listo.Lo podes acompañar de una rica ensalada.
4